I dag är det dagen då jag ska tillverka cirka 160 st chokladtryfflar i olika smaker och färger. Lucky me! Tiill min hjälp ska jag ha en spis och ett kylskåp. Ja det är tur att vi lever så civiliserat. För två hundra år sedan fanns det inte blockchoklad på ICA för 9.90 / kakan. Då hade man fått åka till Amerikat och plocka bönor eller resa till Paris och köpa en pralin för en hel årsinkomst, och inte hade man kylskåp heller. Så jag ska väl inte klaga. Men lite surt känns det när jag inte gjort en enda än.Jag planerar att göra sex satser med chokladtryffelsmet. Två vanliga, en med kaffesmak, en med whiskysmak, en vit chokladtryffelsats smaksatt med limoncella och en vit smaksatt med cointreu. Hoppas bara de blir goda, det är ett massivt jobb.
Dagens bild: Choklad
Dagens låt: You Sexy Thing - Hot chocolate
2 kommentarer:
Åh. vi har världens godaste vegantryffelrecept. om du vill kan du få det tills jag kommer och hälsar på. bara en hint...
Jag hatar tryffel... jag vill aldrig mera se en tryffel, eller känna lukten av en. Blä för tryffel urk urk urk.
Men det går kanske över när jag inte har minnet av de små jävlarna så färskt...
Skicka en kommentar