Ofta äts det köttbullar eller köttfärssås hemma hos oss, men idag blev det panerad fisk med egenmosat potaismos till middag. Att panera fisk har varit lite av min och pappas grej (strömmingsfrosseri framför Skrot-Nisse när Tove och mamma rest bort) så jag är lite av ett paneringsproffs nu för tiden.
En sån här
kan med lite extra energi i köket bli så här fin.
Dessutom var det gott.
Men inte nöjde vi oss med det inte. Vi bakade bröd också, även det inspirerat av pappan. Råsunda special.
En ynklig liten deg
jäste sig så här stor under 2 timmar
sen formades den till en limpa som fick jäsa ytterligare 20 minuter
limpan blev dock för stor för plåten så vi styckade en brutalt till två mindre limpor
så här fina blev de
och jättegoda. Nu blir det kvällsmacka!
Natti natti.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar